El boniato o patata dulce es un alimento rico en carbohidratos que nos proporcionara una gran energía, pero con fácil digestión.

También nos ayuda a cuidar nuestra piel ya que es rico en beta carotenos como las zanahorias.

Es también rico en vitamina A, que ayuda a reforzar el sistema inmunitario.

Por ultimo también es rica en ácido fólico (vitamina B9) una vitamina fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

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