INGREDIENTES:

-1 pepino

-50gr de nueces picadas

-2 cucharadas de sésamo tostado

-1 puñados de hojas de cilantro picadas

-2 cucharadas de vinagre suave o de manzana

-2 cucharadas de aceite

-3 o 4 cucharadas de soja

-1 tomate pequeño picado

*Cortar el pepino en pequeñas rodajas, por otro lado picar el cilantro, el tomate y las nueces y mezclarlo con el sésamo.

Para la vinagreta juntamos la soja, el aceite, el vinagre y la sal.

Cuando lo tenemos todo listo ponemos las rodajas del pepino sobre el plato, añadimos la picada por arriba y salseamos con la vinagreta

¡UNA ENSALADA DIFERENTE, SENCILLA Y RICA PARA EL VERANITO!

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