Bien podremos usarla como aperitivo o para acompañar carnes, arroz, pasta… manos limpiassss y al ataquee!!

Ingredientes:

  • 400gr de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • jugo de 1 limón
  • 20 hojas de menta
  • 4 cucharaditas de semillas de sésamo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva o de coco
  • sal marina
  • pimentón

Elaboración:

  1. Cocemos los guisantes al vapor durante 15 minutos
  2. Una vez listos los enfriamos, vertemos en un tazón junto con el ajo y hojas de menta picadas, el jugo de limón y el aceite. Si tenemos thermomix lo metemos todo en thermomix y dejamos que se mezcle bien, o en un vaso lo mezclamos con la batidora o simplemente a mano.
  3. Cuando tenemos ya la mezcla consistente, le añadimos la sal y las semillas de sésamo y terminamos de mezclar.
  4. A la hora de servirlo ponerlo en un tazón, y espolvorearle por arriba un poquito de pimentón y alguna semilla de sésamo si queremos decorarlo, y acompañarlo con unos chips de pan, de yuca…al gusto

 

¡Esperamos que os guste!

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