El calabacín es delicioso, ligero y refrescante, y para aquellos que no lo sepáis un gran aliado para nuestra salud.

Este compuesto en un 95% agua, y es bajo en calorías como el tomate. Refrescante, ligero y refrescante tiene tan solo 15 kcal por cada 100gr. Su índice glucémico es también muy bajo.

Ahora os citamos algunas de sus virtudes, y cosas en las que beneficia;

-es bueno contra la hipertensión, su alto contenido en potasio es muy interesante para la salud cardiovascular, y también por su efecto vasodilatador.

-es anti –colesterol, es decir protege del colesterol malo.

-promueve el tránsito intestinal por las vitaminas y fibra que contiene.

-es bueno para la vista, desempeñando un papel preventivo contra la degeneración macular.

-y por último y muy importante, es de gran ayuda en la lucha contra ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

¿qué os parecen todas las ventajas del calabacín?, ¿muy buenas verdad? aparte de todos sus beneficios es un buen ingrediente para incluir en muchas de las recetas que podemos cocinar a diario…calabacines rellenos, tortilla o revuelto de calabacín, en crema, en pizzas…a nosotras nos encanta!! ¿y tú, como lo usas?

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